Baz – Collab’ La Piste à Manger 🏝️
- fût 20L
- canette 44cL
Disponible en canette et en fût.
Description
Après le coté bar de La Piste, c’est le coté cuisine qui à enfiler la casquette brasseur pour réaliser une bière avec nous !
Une sour abricot basilic avec 200kg de purée d’abricot et un hydrolat de basilic ajoutés directement en fermentation pour que les arômes restent vrais, francs et généreux.
En bouche : l’abricot mûr en premier, juteux et acidulé. Le basilic qui arrive en fond, frais et herbacé.
Baz c’est une sour très gourmande qui rappelle l’été !
Ingrédients
• Malts :
Orge
Blé
• Hops :
Celeia
• Yeast :
AY4
• Other :
Purée d’abricot
Hydrolat de basilic
Sucre
Aspect
Une bière en collaboration avec la cuisine de La Piste !
Une sour abricot basilic, brassée avec 160kg de purée d’abricot et 20kg d’hydrolat de basilic ajoutés directement en fermentation pour que les arômes restent vrais, francs et généreux.
On retrouve des notes d’abricot mûr en premier, juteux et acidulé. Le basilic qui arrive en fond, frais et herbacé !
Parfait à déguster sous à palmier !