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COLLERETTE_WEIZH_BLANCHE

Weizh

Wheat - 5,5°
  • fût 20L
  • fût 30L
  • canette 33cL

Un peu de douceur dans ce monde de brute, comme la neige fraîche qui chatouille les nuages sur les hauts sommets… Voilà ce qu’est la Weizh !

Description

Notre bière de blé, c’est une caresse gustative : une texture légère apportée par les flocons de blé, de délicates notes de banane et un soupçon de notes de citron, qui apportent un coté gourmand.

Ingrédients

• Hops :
Magnum

• Malt :
Extra Pale Ale
Wheat Malt
Wheat flaked

• Yeast :
Munich classic

• Other :
Coriander
Bitter Orange Peel
Lemon Peel

Aspect

La Weizh est plutôt sèche, sa robe est voilée et de couleur paille, et sa mousse généreuse et persistante, encore grâce au blé !

Conditions de dégustation idéales

C’est une bière à déguster sur les bords de la Vilaine à Rennes quand il fait doux, pour un piquenique dans un parc, ou tout simplement en vacances pour se souvenir de notre douce bretagne !

Accord bière et mets

En bonne blanche bretonne, on ne peut que conseille de boire la Weizh avec… une galette saucisse bien sûr ! Mais ça marche aussi avec un bon burger et ses frites, ou tout ce qui est gourmand d’ailleurs…