Une Brut IPA c’est quoi ?

La Brut IPA ⁉️

Le combo parfait entre votre bière houblonnée et du champagne 🥂

Inspirer des techniques de vinification du champagne, l’on utilise une enzyme spéciale, qui vient transformer tout les sucres en alcool. Ce qui va donner un résultat hyper sec avec très peu de sucres résiduels. C’est un peu si on avait demander à l’enzyme de faire des heures sup’ pour terminer son travail et manger tout le sucre.

Au niveau des ingrédients, on reste dans le style d’IPA que l’on aime, avec du houblon à gogo ! Le tout avec très peu d’amertume bien sûr. On veut seulement du fruit tropical et de l’agrume en pleine bouche 💥

Toujours en bouche, c’est la fête des bulles ! Une Brut IPA c’est super effervescent pour un coté crispy et vif !

Ce style très récent (2017) est en vogue et ne cesse d’attirer l’attention et de plaire au plus grand nombre. Au point d’avoir fait sa petite place dans le monde de la bière craft 👶🏻

En une phrase : une IPA avec une forte pétillance et une finale sèche.

Alors que vous soyez fans de houblons ou plutôt team bulles, voici un style qui sait faire la part de chose pour que vous y trouviez votre bonheur ! Ensuite chaque brasseur y met sa touche perso… Pour savoir la notre, viens gouter notre Double Brut IPA : Blosne 🏢