Bières éphémères : Égée – Gose Pêche Hibiscus / Série #10
21 mars 2025
Notre première collab’ avec Camille de la Brasserie Odyssée !
Égée c’est une bière acide avec une pointe de sel !
Pour l’acidité, comme pour toutes nos sour, on acidifie naturellement, en laissant nos grains de malts crus tremper durant tout un week-end dans notre moût !
Ensuite on à pas lésiné sur les purées avec 140 kg de purée de pêche et 15 kg de fleurs d’hibiscus 🌺
C’est comme boire un thé glacé bien tonique, avec la fraicheur de l’hibiscus et la douceur de la pêche 🍑
Une bière à la couleur éclatante, hyper fraîche et faites pour les beaux temps !
À consommer avec modération !
De nouveaux visuels réalisés par Mascarade 👨🏻🎨