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Après deux mois d’été sans nouvelles canettes, voici 5 références qui ont débarquées pour la rentrée ! En collaboration avec le Studio Encre Noire, pour des illustrations vives et colorées sur un thème marin.   Ringo 🦞   Une Session NEIPA tout en légèreté ! Ringo c’est un plaisir tropical grâce aux houblons utilisés. Un […]

Un mois d’août marqué par de fortes chaleurs, alors 4 nouvelles bières étaient nécessaires pour satisfaire les soifs d’été ! Une bière spécialement réalisé pour un festival, deux bières houblonnées et une sour – 4 bières disponibles uniquement en fût et donc à retrouver dans nos bars partenaires !   1,2,3 Soleil ☀️   C’est

4 bières en collaboration avec notre voisin Lartisanais, un atelier d’impression textile ! Une série en lien avec nos deux univers et des bières nommées d’après les 4 couleurs primaires CMJN, indispensables dans le quotidien de Thomas.   Carrousel 🎠   Un Pastry Sour pour une belle dose de gourmandise ! De la pêche pour

Une série de 4 bières éphémères, pour un mois de juin haut en couleurs, comme ces canettes illustrée par Freya Clarke !   Propaganda 📰   Une bière en collaboration avec les 3 V&B de la scène Rennaise ! Une NEIPA aux notes aromatiques puissantes. Un choix de deux houblons : Krush et Idaho GEM

Option 3 🥉   Notre première collab’ avec l’audacieuse brasserie Mogwaï ! Pour l’occasion on à voulu quelque chose de puissant et léger à la fois ! Donc on a réfléchi à trois fois, on hésitait avec l’option 1, une bière insipide et l’option 2, une bière pas dingue. On est finalement parti sur l’option

Trompette 🎺   Trompette c’est notre première collab’ avec @tipsipbrewing ! Trompette c’est de la gourmandise en excès ! Une bière à l’acidité franche à l’ananas, à l’abricot et à la vanille, une danse parfaite, telle une carioca à 3 💃🏼🕺🏽 Le tout sur une base de sour avec un ajout de lactose pour rendre

Golden Town ⚜️   Deuxième bière de cette série onzième série, la collab’ retour avec @brasserie_d_orville Une Session NEIPA faite d’or… non c’est faux. Mais c’est tout comme, promis! Pour cette collab’ on a expérimenté un tout nouveau houblon, l’HBC 1019 (🤓). Associé au Chinook ça nous fait un bouquet doré ultra aromatique aux notes

La Percée 🏹   La collab’ retour, brassée chez nous, avec la brasserie Jukebox de Cognac !   Une NEIPA avec du Spectrum, un extrait de houblons 100% naturel et 100% dérivés du houblon granulés, que l’on à ajouté en dry hoping. Notre deuxième bière où l’on utilise du houblon liquide Spectrum, cette fois ci

Côté Jardin 🍒   Ça nous trottais dans la tête depuis un moment alors on l’a fait ! Une bière rouge avec de la vraie cerise, ça vous tente ? On a brassé sur une base d’ale dans laquelle on à ajoutée 200kg de purée de cerise ! Rien que ça… On obtient une petite

Aparté 🎬   Avec le retour du beau temps, quoi de mieux qu’une Session NEIPA sous un beau soleil ? Ça nous manquait, donc on à brassés une bière légère en alcool sans lésiner sur la puissance aromatique 💥 Alors on a fait un gros dry hoping de Simcoe et de Krush pour des notes