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Les bières éphémères du mois de Novembre. Deux bières disponibles uniquement en fûts et deux bières de collab’ extérieure !   Moonspell 🌝   Moonspell c’est pas un mauvais sort, c’est une session IPA toute en légèreté !   Avec ses notes d’agrumes, ses subtiles notes de raisin blanc et des petites touches de notes […]

Avalou 🍎   Depuis un moment, une collab’ avec les copains de la cidrerie de Ti-Lõ nous mordais les doigts.   Travaillant déjà avec eux, en leur fournissant de l’Affluence, pour leur bar La Petite Vitesse à Dinan, une collab’ était qu’une question de temps. Alors bien évidemment, on est parti sur de la …

4 nouvelles bières pour notre 15ème série en ce mois d’Octobre ! Et oui 15, déjà… Deux collab’ à l’honneur et une série illustrée par FZR Sethi ! Qui sais ? Ce sera peut être notre dernière série ?   Mindless 🌀   Notre NEIPA de cette 15ème série ! Mindless c’est le mélange parfait

Après deux mois d’été sans nouvelles canettes, voici 5 références qui ont débarquées pour la rentrée ! En collaboration avec le Studio Encre Noire, pour des illustrations vives et colorées sur un thème marin.   Ringo 🦞   Une Session NEIPA tout en légèreté ! Ringo c’est un plaisir tropical grâce aux houblons utilisés. Un

Un mois d’août marqué par de fortes chaleurs, alors 4 nouvelles bières étaient nécessaires pour satisfaire les soifs d’été ! Une bière spécialement réalisé pour un festival, deux bières houblonnées et une sour – 4 bières disponibles uniquement en fût et donc à retrouver dans nos bars partenaires !   1,2,3 Soleil ☀️   C’est

4 bières en collaboration avec notre voisin Lartisanais, un atelier d’impression textile ! Une série en lien avec nos deux univers et des bières nommées d’après les 4 couleurs primaires CMJN, indispensables dans le quotidien de Thomas.   Carrousel 🎠   Un Pastry Sour pour une belle dose de gourmandise ! De la pêche pour

Une série de 4 bières éphémères, pour un mois de juin haut en couleurs, comme ces canettes illustrée par Freya Clarke !   Propaganda 📰   Une bière en collaboration avec les 3 V&B de la scène Rennaise ! Une NEIPA aux notes aromatiques puissantes. Un choix de deux houblons : Krush et Idaho GEM

Option 3 🥉   Notre première collab’ avec l’audacieuse brasserie Mogwaï ! Pour l’occasion on à voulu quelque chose de puissant et léger à la fois ! Donc on a réfléchi à trois fois, on hésitait avec l’option 1, une bière insipide et l’option 2, une bière pas dingue. On est finalement parti sur l’option

Trompette 🎺   Trompette c’est notre première collab’ avec @tipsipbrewing ! Trompette c’est de la gourmandise en excès ! Une bière à l’acidité franche à l’ananas, à l’abricot et à la vanille, une danse parfaite, telle une carioca à 3 💃🏼🕺🏽 Le tout sur une base de sour avec un ajout de lactose pour rendre

Golden Town ⚜️   Deuxième bière de cette série onzième série, la collab’ retour avec @brasserie_d_orville Une Session NEIPA faite d’or… non c’est faux. Mais c’est tout comme, promis! Pour cette collab’ on a expérimenté un tout nouveau houblon, l’HBC 1019 (🤓). Associé au Chinook ça nous fait un bouquet doré ultra aromatique aux notes