Nom de l’auteur/autrice :Jean

Blosne 🏢   Notre première Brut IPA ! Inspiré des techniques de vinification du champagne, c’est un style avec une bonne effervescence et une fin sèche. En plus, on a choisit trois houblons : Idaho 7, Simcoe et El Dorado pour des notes fruités, herbacées et florales. Notre Brut IPA, nous on l’as voulu en […]

BOX TO GO 🎁   En août on a fait une collab avec les Cafés Celtik, un torréfacteur de cafés de spécialités ! Après une dégustation de quelques produits de leur gamme, d’un commun accord, on est parti sur le café Sangameshwar, une des pépites de leur gammes, cueilli à la main, et fermenté en

Rubik’s Bubble 🫧   Le grand retour tant attendu de la collab’ avec Bloom Pop !   Une Triple IPA comme on les aime, bien juicy et houblonée 🌿 Thématique no limit pour cette bière pour laquelle tous les curseurs ont été poussés à fond par les brasseurs 🎚 On a sorti les grands moyens

Hot Mango 🌶️ Un velouté spécial Halloween, brassée pour surprendre sans bruler 👻   Une sour mangue piment, c’est ce qui vous attends en cette période folklorique !   Une bonne dose de mangue pour le coté gourmand et une texture onctueuse, du piment chipotle pour un kick intense et un coté légèrement chauffant une

Summit 🏔️   Avec l’équipe on a gravi les montagnes pour vous sortir cette bière !   Un style tendance pour une IPA qui s’inspire des techniques de brassage de lager. Un rendu frais et une buvabilité maximale !   Au sommet enneigés il y a des notes d’agrumes, un léger air floral et des

Bingo 👑   Une collaboration pour l’ouverture du nouveau bar à bière craft à Rennes sur le mail : SuperKraft 🆕   Ce néo-bar craft situé au début du mail, avec une toute nouvelle déco faites sur mesure, en un temps record pour une ouverture express, nous à déjà séduit ! On se devait, pour

Maverick 🏎️   Une collab’ de vitesse pour une bière pensée et brassée avec l’aide de Chiara et Romane du bar La Piste à Rennes.   Et pour l’occasion, une IPA à base de seigle pour un coté épicé (pas piquant), funky digne des plus grands couchers de soleil américain !   Des notes d’agrumes,

IPEA 🪑 Une New England IPA réalisée avec un tout nouveau houblon : Krush. D’origine des USA, aussi appelé HBC 586, ce néo-houblon est une bombe aromatique.   Un léger kick d’amertume en début de bouche puis un rendu hyper doux grâce aux notes de fruits tropicaux, de fruits jaunes et d’agrumes.   Les 4

Les Précieuses : Amazonite et Quartz   Nos deux bières aux visuels de coupe de pierres précieuses réalisées par Maïwen (Le ParfUm)    Amazonite 🗿 Une session NEIPA aux notes de citron, de mandarine, et de fruits à noyaux. Une texture ultra douce, qui comme un galet d’amazonite, renforcera votre sensation de bonheur et votre

Avec ou sans sucres ? ☕️ Dernière bière de cette cinquième série d’éphémère. Une bière noire, légère en alcool, qui est un peu une rencontre entre votre café du matin et votre bière du soir ! Au menu : -Des arômes de cafés qui flirtent avec le chocolat noir -De la gourmandise et une belle