Nom de l’auteur/autrice :Jean

IPEA 🪑 Une New England IPA réalisée avec un tout nouveau houblon : Krush. D’origine des USA, aussi appelé HBC 586, ce néo-houblon est une bombe aromatique.   Un léger kick d’amertume en début de bouche puis un rendu hyper doux grâce aux notes de fruits tropicaux, de fruits jaunes et d’agrumes.   Les 4 […]

Les Précieuses : Amazonite et Quartz   Nos deux bières aux visuels de coupe de pierres précieuses réalisées par Maïwen (Le ParfUm)    Amazonite 🗿 Une session NEIPA aux notes de citron, de mandarine, et de fruits à noyaux. Une texture ultra douce, qui comme un galet d’amazonite, renforcera votre sensation de bonheur et votre

Avec ou sans sucres ? ☕️ Dernière bière de cette cinquième série d’éphémère. Une bière noire, légère en alcool, qui est un peu une rencontre entre votre café du matin et votre bière du soir ! Au menu : -Des arômes de cafés qui flirtent avec le chocolat noir -De la gourmandise et une belle

Club VIP 🛢️ Il y a 8 mois, pour notre lancement, on a brassé une bière éphémère, acide avec des notes vineuses : Social Club.   Et secrètement on en a gardé une petite quantité qu’on a fait vieillir 6 mois en barriques de Chardonnay et de Gin 🤫   Le résultat : une bière

Indice 50 🥵 Première bière pensée et concoctée par nos deux as du brassage, j’ai nommé : Tristan et Ronan👨🏻‍🔬 Et c’est une New England Pale Ale en guise de baptême !   Brassée en single hop c’est à dire avec un seul houblon (Bru-1), Coup de Soleil est délicieusement douce, avec de l’ananas en

NABU 🟩🟨🟥 Une NEIPA très trouble, tout en aromatique, un véritable petit jus aux notes exotiques, florales et d’agrumes grâce aux houblons Citra et Mosaïc. Le tout très léger en alcool pour garder le rythme et pour faire résonner son nom dans votre coeur !   La bière idéale à siroter en festival en toute

En route 🚘   Notre nouvelle sour pour cette cinquième série d’éphémère ! Et pour fêter ça, en collab’ avec les copains de la brasserie VNDLà Montpellier. Cette bombe acidulée est une vraie explosion de 150 kg de purée de myrtilles, le tout adoucit par un ajout de 100kg miel de l’Apicurien dans l’Ille et

Nos nouvelles bières du mois de Juillet ! Il y en a pour tous les goûts, avec des styles très variés, aux couleurs de cet été… Disponibles uniquement en fûts. — Mélanine ☯︎ Une bière blonde légère faite pour l’été ! Avec les notes florales de l’Amarillo et fruitées du Huell Melon, légèrement herbacé, cette

Belle Belle Belle ! 😍   Pour la collaboration avec les copains des 3B CraftBeer on à concocté une sour, belle comme le jour !   Une méthode traditionnelle de kettle sour pour obtenir l’acidité et de l’ajout de purée de rhubarbe et de baies de la passion, voilà la recette parfaite pour une bière

So Creamyy ! 🍼   Notre nouvelle IPA, en collaboration avec les tontons d’Uncle !   Une Milkshake IPA hyper rafraichissante avec une base d’IPA aux notes de coco grâce aux 3 houblons utilisés (Sorachi Ace, Sabro, Talus) et un ajout de lactose et de vanille pour rendre le tout hyper doux et onctueux 🤤